アークティックチャー、ホワイトフィッシュ、パイク、もう一つ(失念!)をそれぞれソテーにしてもらう。これらメインディッシュには驚くほどのフレンチフライが添えられて、どちらが付け合わせ? さらに名物アークティックチャーのお刺身を2皿、パンの入ったカゴが3つ、これを11名でシェア。アークティックチャーのお刺身はサーモンのような味わいで脂がのっていておいしかった! 飲み物は自分たちで冷蔵庫から自由に出すんだけど、プライスがどこにも書いてない。で、レシートをもらってビックリ! 500mlもないビンで10.95カナダ$(=1209円!)、300mlも入ってないビンが8.95カナダ$(=988円)。ヨーロッパビールのインポートものだったけど、いくら僻地の物価高だって、そりゃないよ〜!
■ブルックス・ビストロ 魚のソテーは21.95カナダ$(¥2434)が3皿、17.95カナダ$(¥1982)が1皿、お刺身は1皿25.0カナダ$(¥2761)。飲み物を合わせて合計226.14カナダ$、1人20.56カナダ$(¥2270)で割り勘。

「牛の味がする!」とヒロを感動させたバッファローバーガーはボリューム満点。付け合わせのフレンチフライもた〜っぷり! 一皿でお腹いっぱい。女性にはちょっと軽めのアークティックチャーバーガーの方がお勧めかな。ここの飲み物はまだ納得できる値段で、1パイントの生ビールが6.75カナダ$(¥745)、クアーズの小瓶が5.25(¥580)。う〜ん、でもやっぱりイエローナイフ価格だ〜。
■レ・フローリック・ビストロ バッファローバーガー13.95カナダ$(¥1541)、アークティックチャーバーガー14.95カナダ$(¥1651)
オーロラ鑑賞で冷えた体を温めるうれしいサービスが用意されている! コーヒーやホットチョコレート、レモネード、さまざまなお茶が自由に飲めるほか、日替わりでスタッフ手作りの焼き菓子が並ぶのだ。ホワイトフィッシュのシチューがふるまわれた日もあったー! カナダではホットチョコレートがよく飲まれているみたいだけど、ちょっと甘いからこれをコーヒーに入れてみたら大正解! とってもおいしいかったな〜。
■カナディアンEX. http://www.aurora-tour.com/recipe.htm